Wir treffen uns am Samstagmorgen, 29. März 2025, um 11 Uhr zum gemeinsamen Arbeitsdienst um Haus und Hof in Schuss zu halten. Großer Frühjahrseinsatz mit Putzdienst, Inventur des Hausstandes, Prüfung von Technik und, wo nötig, Reparatur und Instandsetzung diverser Bauteile, etc.
Eigentum verpflichtet und wir stellen uns dieser Aufgabe. Wer hat, bringt sein eigenes Werkzeug mit.
Wer arbeitet, muss auch genießen dürfen und deshalb gehen wir im Anschluss frisch geduscht und frohen Mutes nach getaner Arbeit zusammen auf 18.30 Uhr nach Schopfloch zum Gin-Tasting in die „Manufaktur Wünsche“.
Wir beginnen mit einem Cocktail aus deren Spirituosen, dazu erläutern die Gastgeber die besondere Destille. Wir erfahren aus erster Hand, wie ein Gin entsteht und was die einzelnen Qualitätsstufen charakterisiert.
Danach setzen wir uns in den Showroom zum eigentlichen Tasting. Wir verkosten verschiedene Gins aus dem Sortiment, unterschiedliche Absinth-Sorten oder auch Liköre und Kräuter- und Bitter-spirituosen – ganz nach unserem Wunsch.
Ein Höhepunkt könnte das Absinth-Ritual mit der Absinth-Fontäne sein: wenn das eiskalte Wasser langsam ins Glas tropft und im klaren Absinth weiße Schlieren aus den Ölen von Anis und Fenchel entstehen und plötzlich geradezu eine Aroma-Explosion zu schmecken ist.
Nebenbei erfahren wir etwas von Brenners „Special Effects“, dem Umgang mit den Botanicals etc.
Zwischendurch unterbrechen wir das Tasting zum Imbiss und gerne auch zu einer kleinen Führung durch den Kräutergarten, zum Abschluss können wir noch ein selbstgemachtes Dessert mit Gin oder Likör anbieten.
Dauer: ca 3,5 Stunden
Kosten inkl. Imbiss: 25 € (inkl. Dessert) pro Person
Eine kulinarische Alternative, für alle die nicht bei Tasting dabei sein möchten/können werden wir
natürlich auch anbieten.
Wir benötigen von euch eine Rückmeldung bis zum 25. Februar 2025, ob ihr am Arbeitsdienst
teilnehmen könnt, wer euch unterstützend begleiten wird und wer schlussendlich am Tasting dabei
sein möchte.
Wer kommt schon am Freitag zum Übernachten auf die Alb und wer bleibt bis Sonntag? Auch das
sollten wir von euch wissen.
Alle, die sich rückmelden, bekommen rechtzeitig vor dem Arbeitseinsatz alle notwendigen Infor-
mationen, die ein erfolgreiches Wochenende benötigt.
Mit freundlichem Gruß und großer Vorfreude auf alle Helfer und Mit-Genießer
Eure
Petra Zimmermann v. Silenzia
Ausschreibung und Anmeldeformular:
